Carnes rojas

LOMO GRILLÉ

 

ENTRECOTTE BORDELAISSE
Entrecotte con salsa reducción de Malbec acompañado de papa noissete y espárragos.

 

LOMO SALSEADO A ELECCIÓN
Salsas: Pimienta – Hongos de la sierras – Estrogonoff
Acompañamientos: papas fritas – papa a la crema – papa naturales – timbal de arroz

 

ENTRECOTTE
250 gr.

 

BIFE DE CHORIZO
350 gr.

 

BABY BEEF

 

MILANESA DE LOMO

Guarniciones

PAPA FRITA BASTÓN

 

PURÉ DE PAPA, CALABAZA O MANZANA

 

ARROZ BLANCO

 

ESPINACA A LA CREMA O SALTEADA